กรมอนามัย เผยคนไทยเมินอ่านฉลากก่อนซื้อแปรงสีฟัน หวั่นกระทบต่อสุขภาพช่องปาก

กรมอนามัย เผยคนไทยเมินอ่านฉลากก่อนซื้อแปรงสีฟัน หวั่นกระทบต่อสุขภาพช่องปาก

กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เผยคนไทย ร้อยละ 57 ไม่อ่านข้อมูลในฉลากแปรงสีฟันก่อนตัดสินใจซื้อ หวั่นได้แปรงสีฟันที่ไม่เหมาะกับสุขภาพช่องปาก แนะอ่านฉลากทุกครั้ง จะช่วยให้ได้แปรงสีฟันที่มีคุณภาพ

ดร.นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ อธิบดีกรมอนามัย เปิดเผยถึงการเลือกซื้อแปรงสีฟันให้เหมาะกับสุขภาพช่องปากว่า พฤติกรรมในการแปรงฟันของประชาชนส่วนใหญ่พบว่า ร้อยละ 98 แปรงฟันตอนเช้า แปรงก่อนนอนร้อยละ 78 ซึ่งจัดว่าอยู่ในเกณฑ์ดี แต่หลังอาหารกลางวัน พบว่ามีการแปรงฟันน้อยมากไม่ถึงร้อยละ 10 และจากผลการสำรวจพฤติกรรมการใช้ผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพช่องปากของคนไทยในปี 2554 จำนวน 3,391 คน พบว่ากลุ่มตัวอย่างเลือกใช้แปรงสีฟันขนนุ่มหรือนุ่มพิเศษ ร้อยละ 52 เลือกใช้ขนนุ่มปานกลาง ร้อยละ 41 และเลือกใช้ขนแปรงแข็ง ร้อยละ 6 นอกจากนี้ยังพบว่า ไม่เคยอ่านข้อมูลในฉลากแปรงสีฟัน ร้อยละ 57 ทั้งๆ ที่แปรงสีฟันเป็นสินค้าที่ควบคุมฉลากตามกฎหมายคุ้มครองผู้บริโภค ซึ่งสำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค (สคบ.) ได้ออกประกาศให้แปรงสีฟันทุกยี่ห้อทุกรุ่น ต้องระบุข้อมูลให้เพียงพอต่อการเลือกซื้อแปรงสีฟันของประชาชน คือ 1) ความอ่อนแข็งของขนแปรง 2) ลักษณะปลายขนแปรง เช่น ปลายมน ปลายเรียวแหลม 3) วัสดุที่ใช้ทำขนแปรงและด้ามแปรง 4) วิธีใช้ ข้อแนะนำ และ 5) แปรงสีฟันเด็กต้องระบุ กลุ่มอายุที่เหมาะสมบนฉลากด้วย เช่น ต่ำกว่า 3 ปี 3-6 ปี 6-12 ปี เป็นต้น

เทรนออกกำลังกายปี 2558

ช่วงไม่กี่ปีหลังมานี้ คนไทยลุกขึ้นมาออกกำลังกายกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกายที่บ้าน ที่ฟิตเนส หรือเปิดวิดีโอเต้นตาม ซึ่งนับว่าเป็นเรื่องที่ดีมาก และเชื่อว่าการออกกำลังกายและเล่นกีฬาก็ยังจะได้รับความนิยมไปตลอดปี 2558 ซึ่งกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ก็ได้ไปสอบถามเยาวชนรวมทั้งติดตามกระแสการกีฬาต่าง ๆ ก่อนจะสรุปเทรนด์ฮิตการออกกำลังกายในปี 2558 มาให้รู้กัน ลองไปดูว่าในปี 2558 จะมีการออกกำลังกายแบบไหนได้รับความนิยมบ้าง          

             1. เล่นฟุตบอล กีฬายอดนิยมที่คนกลับมาเล่นกันมากขึ้น หลังจากทีมชาติไทยได้แชมป์อาเซียน 

           2. วอลเลย์บอล เป็นกีฬาที่เพศหญิงนิยมเล่นกันมากขึ้น ขณะที่คนไทยก็ติดตามและตอบรับการแข่งขันวอลเลย์บอลเป็นอย่างมาก

           3. เดินช้า เป็นกีฬาเบา ๆ ใช้อุปกรณ์น้อย เหมาะกับผู้สูงอายุ

           4. วิ่ง ทั้งวิ่งช้าและวิ่งเร็ว เพราะปัจจุบันมีการจัดกิจกรรมที่ส่งเสริมการวิ่งมากมาย หลายรูปแบบ และจะเห็นว่าในกิจกรรมแต่ละครั้ง ก็มีคนเข้าร่วมจำนวนมากขึ้น

           5. ปั่นจักรยาน กำลังฮอตฮิตเป็นเทรนด์ใหม่ของคนเมืองเลย โดยเฉพาะกลุ่มวัยรุ่น

           6. เล่นโยคะ ได้รับความนิยมมาอย่างต่อเนื่อง ถือเป็นกิจกรรมเบา ๆ ที่ช่วยยืดเส้นยืดสาย ช่วยเรื่องการยืดหยุ่นของกล้ามเนื้อ

           7. เข้าฟิตเนส ฮิตมาสักพักใหญ่ และยังคงฮิตต่อไปอีกในกลุ่มผู้ชายที่อยากมีกล้ามล่ำ หรือดูฟิตแอนด์เฟิร์ม จะได้เป็นที่สนใจของสาว ๆ ส่วนสาว ๆ ก็ฮิตเข้าฟิตเนส เพราะอยากมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง

           8. แอโรบิค สมัยนี้ไม่ใช่แค่การเต้นแอโรบิคประกอบจังหวะเพลงตามสวนสาธารณะ หรือลานกว้างเท่านั้น แต่ยังมีการผสมผสานศิลปะแม่ไม้มวยไทยเข้าไปด้วย 

           9. เต้นบาสโลบ เป็นกิจกรรมเข้าจังหวะที่ไม่ยาก ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ และเหมาะกับผู้สูงอายุด้วย

แปะก๊วย สมุนไพรสรรพคุณทรงคุณค่า บำรุงร่างกายได้ยอดเยี่ยม

     แปะก๊วย หรือที่มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Ginkgo biloba เป็นสมุนไพรที่มีมาตั้งแต่โบราณ ว่ากันว่าเป็นพืชโบราณที่มีความเป็นมาตั้งแต่ 270 ล้านปีก่อน โดยเจ้าสมุนไพรชนิดนี้มีต้นกำเนิดอยู่ในประเทศจีน และถูกนำมาใช้ในแพทย์แผนจีนติดต่อกันมายาวนานกว่า 5,000 ปี ในอดีต แพทย์แผนจีนจะนิยมนำแปะก๊วยมาใช้ในการบำบัดอาการไอ หืด และภาวะภูมิแพ้ ซึ่งโดยส่วนใหญ่แล้วส่วนที่นิยมนำมาสกัดหรือใช้ในการรักษาโรคมากที่สุดคือส่วนของใบ แต่คนก็นิยมนำเมล็ดของแปะก๊วยมาเป็นส่วนประกอบในอาหารต่าง ๆ มากมาย เช่น ขนมหวาน หรือบะจ่าง โดยเมล็ดแปะก๊วย 100 กรัมมีคุณค่าทางโภชนาการดังนี้

 

           พลังงาน 182 แคลอรี
           โฟเลต 54 ไมโครกรัม
           ไนอะซิน 6 มิลลิกรัม
           กรดแพนโทเทนิก 0.16 มิลลิกรัม
           ริโบฟลาวิน 0.16 มิลลิกรัม
           ไทอามีน 0.22 มิลลิกรัม
           วิตามินเอ 558 ยูนิต
           วิตามินซี 15 มิลลิกรัม
           โพแทสเซียม 510 มิลลิกรัม
           ทองแดง 0.274 มิลลิกรัม
           ธาตุเหล็ก 1 มิลลิกรัม
           แมกนีเซียม 27 มิลลิกรัม
           แมงกานีส 0.113 มิลลิกรัม
           ฟอสฟอรัส 124 มิลลิกรัม
           สังกะสี 0.34 มิลลิกรัม

 แปะก๊วย สรรพคุณล้ำเลิศ ประโยชน์ดี ๆ ทั้งในเมล็ดและใบ
 

          ด้วยสรรพคุณและประโยชน์อันมากมายที่มีอยู่ในตัวของเมล็ดแปะก๊วย และใบแปะก๊วย จึงไม่น่าแปลกใจที่เราจะเห็นแปะก๊วยถูกแปลงร่างมาเป็นทั้งของกินและอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ แต่ว่าสรรพคุณของแปะก๊วยที่โดดเด่นมีอะไรบ้าง ลองไปดูกันเลยค่ะ

 

 ลดระดับคอเลสเตอรอล
 

          เมล็ดแปะก๊วยมีสรรพคุณในการช่วยลดระดับคอเลสเตอรล โดยการศึกษาในปี 2008 จาก Food Research International พบว่าไขมันที่สามารถละลายน้ำได้ที่อยู่ในเมล็ดแปะก๊วย มีส่วนสำคัญในการลดระดับคอเลสเตอรอลในตับ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยในการป้องกันโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจได้อีกด้วย

 
 ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
 

          เมล็ดแปะก๊วยเป็นแหล่งสะสมของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อร่างกาย ป้องกันการถูกทำลายของเซลล์ในร่างกายจากสารอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคมะเร็งเกือบทุกชนิด ถึงแม้ว่าจะนำเมล็ดแปะก๊วยไปปรุงจนสุกแล้วก็ยังคงมีสารต้านอนุมูลอิสระเหลืออยู่ถึง 60% ซึ่งถือว่าสูงมากเมื่อเทียบกับอาหารชนิดอื่น ๆ

คอเหล้าควรรู้

เรื่อง หมึกๆ

อาหารทะเล เขาว่ามีคอเลสเตอรอลสูง โดยเฉพาะ "หมึก" แต่ถ้าใครชอบทานซีฟู้ดเป็นประจำ ก็ต้องระวังเรื่องสารพิษตกค้างที่แฝงมากับความอร่อยด้วยนะ

          หนึ่งในอาหารทะเลที่คนนิยมทานก็คือ "หมึก" นี่ล่ะ เพราะเนื้อกรุบ ๆ กรอบ ๆ แสนอร่อย ทำให้อดใจไม่ไหว แม้จะรู้ดีว่าเจ้าหมึกชิ้นอร่อยเป็นแหล่งอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงปรี๊ด งานนี้เหล่าคนชอบทานหมึกเลยสงสัยขึ้นมาว่า ถ้าทานหมึกบ่อย ๆ นอกจากต้องคอยระวังเรื่องคอเลสเตอรอลแล้ว ยังมีผลอื่น ๆ ต่อสุขภาพอีกหรือเปล่า ซึ่ง นพ.ฉัตรชัย อิ่มอารมณ์ ขออธิบายเรื่องนี้ให้ฟังในนิตยสาร Happy+ ค่ะ ว่า

          ก่อนอื่นต้องรู้ว่า "หมึก" มีสารอาหารอะไรบ้าง โดยหมึกสดน้ำหนักประมาณ 28 กรัม ให้พลังงาน 28 กิโลแคลอรี (ร่างกายคนเราต้องการประมาณ 1,500-1,200 กิโลแคลอรีต่อวัน) มีไขมันน้อยมาก (แทบจะเป็น 0 กรัมเลยทีเดียว) แต่มีคอเลสเตอรอลสูงมาก นั่นคือ 66 มิลลิกรัม (ร่างกายเราต้องการไม่เกิน 300 มิลลิกรัม) มีโปรตีน 4 กรัม (พอ ๆ กับนมสดขวดเล็ก 1 ขวด) อย่างไรก็ตาม เมื่อดูจากข้อมูลทางโภชนาการแล้วก็ไม่พบว่าหมึกจะมีอะไรน่าเป็นห่วงนอกจากคอเลสเตอรอล แต่ยังมีอย่างอื่นที่ซ่อนอยู่กับหมึกหรืออาหารทะเลเหล่านี้ครับ

          สิ่งที่ซ่อนอยู่ในหมึกพวกนี้ก็คือการปนเปื้อนของโลหะหนักนั่นเองครับ โดยเฉพาะแคดเมียม ซึ่งหากร่างกายได้รับแคดเมียมในปริมาณต่ำ ๆ จะไปสะสมในไต เช่นเดียวกับโลหะหนักอีกหลายชนิด แต่ถ้ามากเกินไป ในระยะยาวอาจทำให้เกิดโรคกระดูกโปร่ง กระดูกพรุน

นอนไม่หลับทำไงดี

       นอนไม่หลับทำไงดี มีกระแสที่บอกว่า ลองนอนเอาเท้าออกนอกผ้าห่มสิ วิธีนี้ช่วยให้นอนหลับสบายขึ้นได้

        ไม่ว่าใครก็คงอยากนอนหลับให้สบายตลอดทั้งคืน แต่บางทีก็เจอปัญหานอนไม่หลับบ้าง หลับยากบ้างหรือสะดุ้งตื่นกลางดึกจนนอนไม่พอสักวัน เอาล่ะมาจบปัญหาการนอนไม่หลับหรือนอนหลับไม่สบายกันดีกว่าด้วยวิธีง่ายๆเลย แค่นอนเอาเท้าออกนอกผ้าห่มเท่านั้น 

        วิธีนอนเอาเท้าออกจากผ้าห่มอาจเป็นเคล็ดลับช่วยให้นอนหลับสบายของใครหลายคนมานานแล้วแต่เคยข้องใจกันบ้างไหมว่าทำไมแค่แหย่เท้าออกจากผ้าห่มขณะนอนหลับก็ช่วยให้หลับสบายขึ้นได้ง่ายๆคำตอบก็คือกลไกการนอนหลับของเราเกี่ยวข้องกับอุณหภูมิในร่างกายซึ่งโดยปกติร่างกายจะลดระดับอุณหภูมิลงประมาณ 2-3 องศาเซลเซียสเพื่อให้ร่างกายอยู่ในจุดที่สบายเปิดโอกาสให้ความง่วงงุนเริ่มครอบงำและจะลดระดับอุณหภูมิลงต่อไปอีกนิด เมื่อถึงช่วงการนอนหลับลึก ซึ่งนี่ล่ะค่ะคือเหตุผลที่ทำให้การนอนหลับเอาเท้าออกนอกผ้าห่มช่วยให้นอนหลับได้ง่ายขึ้นเนื่องจากเท้าก็เป็นอวัยวะหนึ่งที่ช่วยระบายความร้อนจากร่างกายได้ดีเลยทีเดียวและนอกจากฝ่าเท้าจะเป็นอวัยวะไร้ขนที่ช่วยระบายความร้อนได้ดีแล้วเท้าของเรายังประกอบไปด้วยหลอดเลือดชนิดพิเศษที่ชื่อว่าหลอดเลือดAVAs(ArteriovenousAnastomosis)ซึ่งเป็นหลอดที่ช่วยควบคุมอุณหภูมิของร่างกายให้เป็นปกติและมีหน้าที่ส่งกระแสเลือดไปยังเส้นเลือดที่อยู่ใต้ผิวหนังฝ่าเท้าอีกทีคราวนี้พอเรานอนเอาเท้าออกมารับอากาศนอกผ้าห่ม ความเย็นจากอากาศนอกร่มผ้าที่ปะทะกับหลอดเลือดใต้ฝ่าเท้าก็จะทำให้หลอดเลือด AVAs ต้องปรับอุณหภูมิภายในร่างกายใหม่ โดยกระจายเอาความร้อนภายในหลอดเลือดที่มีอยู่ออกมาและเมื่อกระแสเลือดที่ีมีอุณหภูมิลดลงไหลเวียนไปทั่วทั้งร่างกายก็จะส่งผลให้อุณหภูมิแกนของร่างกายเย็นลงด้วยคราวนี้เราก็นอนหลับได้อย่างสบายมากขึ้นแล้ว

         อย่างไรก็ดี การนอนหลับเอาเท้าออกนอกผ้าห่มอาจจะเหมาะกับคนที่นอนไม่เปิดแอร์มากกว่าเพราะจะช่วยเฉลี่ยอุณหภูมิของร่างกายให้อยู่ในจุดที่สบายได้ทว่าหากคุณเป็นคนที่ต้องนอนเปิดแอร์ทั้งคืนอยู่แล้วการนอนเอาเท้าออกนอกผ้าห่มอาจทำให้เป็นหวัดและไม่สบายเอาได้ เพราะเท้าอาจได้รับความเย็นมากจนเกินไปนะคะถ้าอย่างนั้นคืนไหนรู้สึกร้อนแต่ไม่อยากเปลืองแอร์ก็ลองนอนเอาเท้าออกนอกผ้าห่มดู

สรรพคุณใบเตย 8

  สรรพคุณของใบเตย สมุนไพรไทยที่มีทั้งกลิ่นหอมและประโยชน์ ใบเตยจะช่วยฟื้นฟูสุขภาพในด้านไหนได้บ้าง อยากรู้ต้องอ่าน
 
          ประโยชน์ของใบเตยดูเหมือนจะกินขอบเขตมากไปกว่าแค่ใช้ผสมสีและเพิ่มกลิ่นหอมในอาหารซะแล้ว เพราะจากข้อมูลด้านล่างนี้ ทำให้รู้เลยว่าสรรพคุณของใบเตยก็เด็ดในเรื่องสุขภาพไม่แพ้สมุนไพรรักษาโรคชนิดอื่น ๆ เลย

 บำรุงประสาท แก้อาการอ่อนเพลีย

          ดื่มน้ำใบเตยวันละ 2 แก้ว เช้าและกลางวัน จะช่วยให้อาการอ่อนเพลียที่มีอยู่หายไป เนื่องจากใบเตยมีฤทธิ์บำรุงกำลังและระบบประสาท ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้นได้

 บำรุงหัวใจ ลดความดันโลหิต

          ใบเตยเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณในการบำรุงหัวใจและหลอดเลือด ฉะนั้นผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงจึงสามารถต้มน้ำใบเตยไว้ดื่มเช้า- เย็น เพื่อให้ใบเตยช่วยปรับระดับความดันโลหิตให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้

 รักษาโรคเบาหวาน

          ต้นและรากของใบเตยมีสรรพคุณช่วยขับปัสสาวะและรักษาโรคเบาหวาน เพราะใบเตยมีฤทธิ์ลดระดับน้ำตาลในเลือด โดยนำราก 1 กำมือไปต้มเป็นน้ำดื่มทุกเช้า-เย็น

 รักษาโรคหัด

          อาการโรคหัดและโรคผิวหนังสามารถรักษาได้ด้วยใบเตย เพียงแค่คุณนำใบเตยมาตำพอหยาบ ๆ จากนั้นพอกลงบนผิว ใบเตยจะช่วยล้างพิษ เชื้อโรค และไวรัสที่อยู่บนผิวได้

 บรรเทาโรคข้อและโรครูมาตอยด์

          ใบเตยมีฤทธิ์เย็น มีสรรพคุณบรรเทาอาการปวดของข้อและกระดูก โดยเฉพาะโรครูมาตอยด์ วิธีการใช้ก็แค่นำใบเตยสด 3 ใบมาล้างให้สะอาด จากนั้นสับพอละเอียดแล้วผสมน้ำมันมะพร้าวลงไปเล็กน้อย คนให้เข้ากัน เก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด ใช้เป็นยาทาบรรเทาอาการปวดและอักเสบของข้อ

   นอกจากประโยชน์ใบเตยจะช่วยฟื้นฟูสุขภาพได้แล้ว ใบเตยยังมีสรรพคุณในด้านบำรุงความงามตามนี้ด้วยล่ะ

 รักษารังแค

          นำใบเตยประมาณ 2-5 ใบมาบดให้ละเอียดจนเป็นผงคล้ายแป้ง จากนั้นนำผงใบเตยมานวดศีรษะเป็นประจำจะช่วยลดรังแคได้

 ย้อมผมดำ

          แม้ใบเตยจะมีสีเขียว แต่เมื่อนำมาต้มจนเป็นสีเขียวเข้มแล้วมาผสมกับน้ำลูกยอต้ม คุณจะได้สีย้อมผมสีดำที่คืนความดำเงาให้เส้นผมแบบไม่เสี่ยงต่อสารเคมีแล้วล่ะค่ะ

 บำรุงผิวพรรณผ่องใส
                    จากสรรพคุณทางยาของใบเตยที่ช่วยรักษาโรคผิวหนังได้ ดังนั้นจึงมีการนำใบเตยมาปั่นแล้วพอกบำรุงผิวพรรณให้ผ่องใสได้เหมือนกัน 

เตือน มะนาวหยอดตารักษาต้อเนื้อ ไม่จริง ชี้เป็นอันตรายต่อลูกตาโดยตรง

     เพจดัง บันทึกหมอโหด โพสต์แจง กระแสเอามะนาวมาหยอดตา แก้โรคต้อเนื้อ ไม่จริง ซ้ำก่ออันตรายต่อลูกตาโดยตรงอีกด้วย ชี้เหมือนเป็นการหาเหาใส่หัว หาเรื่องใส่ตัวก็ว่าได้ 

     วันที่ 4 กรกฎาคม 2558 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เพจเฟซบุ๊ก บันทึกหมอโหด ได้โพสต์ข้อความแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องที่ชาวโลกออนไลน์แห่แชร์ ข้อมูลจากพระรูปหนึ่งที่แนะนำวิธีรักษาโรคต้อเนื้อ โดยการเอาน้ำมะนาวหยอดลูกตานั้น ว่า เป็นเรื่องไม่จริง เนื่องจากลูกตาเป็นอวัยวะที่บอบบางมาก รวมถึงความเป็นกรดด่างด้วย ซึ่งลูกตาปกติควรจะมี pH เป็นกลาง หรืออยู่ประมาณ 7-7.3 ไม่ควรมากหรือน้อยกว่านี้  แต่หากหยอดน้ำมะนาวลงไป และน้ำมะนาวมี pH อยู่ประมาณ 2-3 เท่ากับว่าเป็นการไปเพิ่มความเป็นกรดในลูกตา ถือเป็นอันตรายต่อลูกตาโดยตรงอีกด้วย

อันตรายจากน้ำอัดลม ระวังให้ดี เบาหวาน-มะเร็ง-โรคหัวใจ

อันตรายจากน้ำอัดลม ระวังให้ดี เบาหวาน-มะเร็ง-โรคหัวใจ

     น้ำอัดลมเครื่องดื่มสุดซ่า ช่วยแก้กระหาย หารู้ไม่ว่าอันตรายที่แฝงอยู่นั้นมีมากจนควรหยุดดื่มถ้าไม่อยากเจอปัญหาสุขภาพ

     

     จากผลการศึกษาล่าสุดที่ถูกตีพิมพ์ในสารสารทางวิชาการ Circulation เมื่อปลายเดือนมิถุนายนปี 2015 พบว่า น้ำอัดลมนั้นสามารถคร่าชีวิตคนได้มากกว่า 184,000 คนต่อปี โดยในปี 2010 มี ผู้เสียชีวิตจากโรคเบาหวานถึง 133,000 คน โรคระบบหลอดเลือดหัวใจอีก 45,000 คน และอีก 6,450 คนที่เหลือเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็ง ซึ่งทั้งหมดทั้งมวลนี้เป็นผลมาจากการดื่มน้ำอัดลมติดต่อกันเป็นประจำ ขณะที่ผู้เสียชีวิตส่วนใหญ่เป็นผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 45 ปี และยังมีความเสี่ยงโรคอ้วนสูงอีกด้วย

     

     โดยในการศึกษาได้ทำการรวบรวมผลมาจากผลวิจัยทางด้านอาหารกว่า 62 ผลงาน ในช่วงปี 1980 - 2010 รวมแล้วมีผู้เข้าร่วมในการศึกษาทั้งสิ้นกว่า 611,971 คน จากกว่า 51 ประเทศ พบว่า ประเทศเม็กซิโกและสหรัฐอเมริกา มีอัตราการเสียชีวิตจากโรคที่เกิดจากการดื่มน้ำอัดลมสูงที่สุดในโลก โดยประเทศเม็กซิโกอยู่ที่ 405 คน ต่อประชากร 1 ล้านคน หรือตีเป็น 24,000 คน และสหรัฐอเมริกาอยู่ที่ 125 คน ต่อประชากร 1 ล้านคน หรือตีเป็นจำนวน25,000 คน

     

     นอกจากนี้ 3 ใน 4 ของผู้เสียชีวิตอันมีสาเหตุมาจากการดื่มน้ำอัดลมนั้นอยู่ในประเทศที่กำลังพัฒนา และเป็นอยู่ในกลุ่มที่มีอายุน้อย มากกว่ากลุ่มผู้สูงอายุอีกด้วย ขณะเดียวกันยังมีการศึกษาอีกมากมายทั่วโลกที่ตอกย้ำให้เห็นว่าการดื่มน้ำอัดลมนั้นเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดความพิการและเสียชีวิตจากโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคมะเร็งได้

อาหารเพื่อสุขภาพ เลือกซื้อแบบนี้ ไม่เสียตังค์ฟรี

  เวลาเราเข้าไปเลือกซื้ออาหารทุกวันนี้ แต่ละสโตร์แย่งกันจัดโปรโมชั่นสุดคุ้ม ซื้อนั่น แถมนี่ แพ็กเกจสวยโดนใจ เรียกว่าทำเอาเราตั้งตัวไม่ทัน หยิบใส่รถเข็นเหมือนคนไร้สติ รู้ตัวอีกทีก็ตอนกลับเข้าบ้านแล้ว เกิดคำถามว่า "ฉันซื้อมาทำไมเนี่ย ?" เพราะเราเลือกซื้อแต่ราคาที่คุ้มค่า จนมองข้ามข้อมูลทางโภชนาการไปอย่างสิ้นเชิง ดังนั้น คลับสุขภาพดอทคอมเลยมีเทคนิคการเลือกอาหารที่คุ้มประโยชน์สูงสุดมาฝากกัน

การอ่านฉลากผลิตภัณฑ์

              Natural ต้องเลือกชนิดที่เขียนว่า "Natural 100%" หรือ "ไม่ใส่สารกันบูด" และทางที่ดีควรดูส่วนผสมจริง ๆ ด้วยว่าธรรมชาติ 100% หรือเปล่า

              โฮลเกรน หรือ ธัญพืชเต็มเมล็ดที่ไม่ผ่านการขัดสีหรือขัดสีน้อยที่สุด โดยยังคงมีส่วนประกอบสำคัญอยู่อย่างครบถ้วน ทั้งเยื่อหุ้มเมล็ด เนื้อเมล็ด และจมูกข้าว เพื่อให้ได้ประโยชน์จากธัญพืชอย่างครบถ้วนควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ทำจากโฮลเกรน ปราศจากน้ำตาลหรือปราศจากไขมัน แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็ไม่ได้ปราศจากพลังงานนะ ก่อนหยิบใส่ตะกร้าอย่าลืมพลิกดูปริมาณพลังงานให้ดีก่อนด้วย

              ดูตารางข้อมูลโภชนาการ เพื่อให้รู้ว่ามีปริมาณ อะไรเท่าไร ในผลิตภัณฑ์ เพื่อให้เราทราบว่าเราควรทานในปริมาณเท่าไร แล้วในปริมาณนั้นให้พลังงานเท่าไร
 
             คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เป็นส่วนที่บอกปริมาณพลังงานทั้งหมด พลังงานจากไขมัน และปริมาณสารอาหารต่าง ๆ เช่น ไขมันทั้งหมด คอเลสเตอรอล โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร น้ำตาล โซเดียม รวมถึงพวกวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่เราจะได้จากการกินผลิตภัณฑ์อาหารนั้นต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ข้อมูลเหล่านี้ยังช่วยให้เราเลือกผลิตภัณฑ์ให้เหมาะกับภาวะสุขภาพได้ เช่น ผู้ที่มีปัญหาคอเลสเตอรอลในเลือดสูง ก็ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีคอเลสเตอรอลหรือคอเลสเตอรอลต่ำ หรือหากต้องการควบคุมน้ำหนัก ก็ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีพลังงาน ไขมัน โซเดียม และน้ำตาลน้อย ๆ เป็นต้น

              เพราะฉะนั้น เพื่อสุขภาพที่ดีในการเลือกผลิตภัณฑ์ด้านอาหารและโภชนาการ เราจึงควรอ่านฉลากให้ถี่ถ้วน ก่อนที่จะตกหลุมพรางความถูกของแถม จนเราเสียเงินและยังถูกทำลายสุขภาพอีกด้วยนะ